Tasty Bake

Eine Junior Company der BHAK Reutte

Wir produzieren und verkaufen qualitativ hochwertige Backmischungen im Außerfern. Unser Produktsortiment umfasst 4 Sorten – Cookies, Muffins, Lebkuchen und einen französischen Schokoladenkuchen. Unser USP liegt in der  Verwendung von regionalen Zutaten, die schnelle Zubereitung der Produkte und die Wertlegung auf Qualität und Nachhaltigkeit.

Welche Momente / Erfolge habt ihr erlebt, die euch in Erinnerung geblieben sind?

Einer der größten Erfolge war die Belegung des 2 Platzes beim Tiroler Junior Company Landeswettbewerb 2018. Die aufregendsten Momente waren die Verkaufsstände am Tag der offenen Tür in unserer Schule und im BIO – Laden.

Was war die größte Herausforderung und wie habt ihr sie gemeistert?

Anfangs war das Problem, dass man sich einig werden musste, wer in welcher Abteilung arbeitet. Gelöst haben wir das Problem indem jeder zwei Präferenzen aufgeschrieben hat und schlussendlich entweder die erste oder zweite Wahl erhielt.
Die nächste große Herausforderung, war die Arbeit im Team. Diese ist nicht immer leicht, da man im Voraus in der Schule nur Partnerarbeiten gewohnt war. Schließlich ist jeder über seinen eigenen Schatten gesprungen und hat seinen essenziellen Part in der Junior Company übernommen.
Im Allgemeinen ist die Anfangsphase, bis mal alles rund läuft, die wichtigste und auch intensivste, ganz nach dem Sprichwort „aller Anfang ist schwer“. Ich zum Beispiel habe gelernt, aus Fehlern zu lernen, was unglaublich wichtig ist im Leben.
Zudem darf man bei allem eines nicht vergessen: „es ist ein mega cooles Schulprojekt, man macht es nicht hauptberuflich… Fehler sind erlaubt und gehören auch zum Lernprozess dazu!“

Was habt ihr aus eurer unternehmerischen Erfahrung mitgenommen – was habt ihr gelernt?

Wie bereits erwähnt, habe ich einiges gelernt. Zum Beispiel habe ich als Geschäftsführerin erkannt, dass oftmals nicht alles so erledigt wird, wie man es sich vorstellt. Im Zuge dessen muss man lernen Kompromisse eingehen zu können und erkennen, dass Arbeitsteilung zu einem super Ergebnis führen kann.

Die Junior Company hat mir die Angst genommen, neue Dinge zu versuchen. Sie hat mir gezeigt, was Teamarbeit bedeutet und bewiesen, dass der ein oder andere Fehler einfach mal passieren kann. Doch was mir persönlich am besten gefällt, ist, dass ich heute, zwei Jahre später mit einem Lachen im Gesicht diese Erfahrung mit euch teilen darf.